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McDonald’s Bakery

Sämtliche Frühstücks-Muffins von McDonald’s für den gesamten Nordwesten Großbritanniens werden in einer einzigen Bäckerei hergestellt, für die wir mit der Konstruktion, Herstellung und Montage einer neuen Lagerbühne beauftragt wurden.

Die Arbeiten

Dieses Projekt erwies sich vor allem aus zwei Gründen als Herausforderung. Erstens waren die gesamten Anlagen der Bäckerei bereits installiert und in Betrieb; wir mussten also die Konstruktion äußerst sorgfältig planen und die Montage ausschließlich in den angrenzenden und darüberliegenden Bereichen durchführen.

 

Zweitens konnte die Bäckerei den Betrieb nicht unterbrechen, weshalb sämtliche Arbeiten vor Ort nachts und am Wochenende durchgeführt werden mussten, damit die Bäckerei tagsüber ihrem gewohnten Betrieb nachgehen konnte.

 

Um die erste Herausforderung zu bewältigen, verwendeten wir Spezialausrüstung wie kleine Krane, um die Baustahlkonstruktionen nach oben zu befördern, ohne die vorhandenen Maschinen der Bäckerei zu beschädigen.

 

Ebenso lieferten wir zwei unabhängige Stützrahmen für zwei Roboter, die oben in der Lagerbühne eingebaut wurden. Diese Roboter benötigten zur Erhöhung ihrer Stabilität einen unabhängigen Rahmen.

 

Die Lagerbühne war außerdem zur Lagerung von Backblechen (mit einer Kapazität von jeweils 50 Muffins) ausgelegt, die auf Wagen aufbewahrt werden. Jeder Wagen wiegt ungefähr eine Tonne; zur Vermeidung von Unfällen mit herrenlosen Wagen installierten wir entlang dem Rand der Lagerbühne eine stählerne Stoßplatte.

Kontakt

Für ausführlichere technische und geschäftliche Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter:

Mezzanine International Group

11 Tower View
Kings Hill
West Malling
Kent ME19 4UY
Großbritannien

 

Tel: +44 1732 849 900

Email: sales@mezzanine-europe.de

Für Medienanfragen senden Sie bitte eine E-Mail an: media@mezzanine.co.uk

"Wir sind ungemein stolz auf die vielen Zertifizierungen und Preise, die wir erhalten haben, wie ISO 9001. Alle unsere Errungenschaften zeugen von unserem fortgesetzten Engagement, bei sämtlichen Projekten in aller Welt die höchstmöglichen Qualitäts-, Gesundheits- und Sicherheits- und Umweltstandards zu gewährleisten. Unsere Kunden erkennen unsere Investition in die Verbesserung unserer Unternehmensprozesse und -verfahren an und schätzen die damit verbundenen handfesten Vorteile in Form hochwertiger Zwischengeschossinstallationen, die fristgerecht mit erheblichen Kosteneinsparungen gebaut werden."

Steve Higgs, Production Director, IEng MSc

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